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    叶小瑾解释道：“桃子加盐腌制半小时之后口感会更脆一点。”

    “接下来我们就可以制作糖醋水了。”

    叶小瑾挫了挫手，“哥，你快去准备米醋、清水、冰糖。”

    刘悦生了火，在叶小瑾的安排下，把这几样东西都倒入了锅中。

    水沸腾之后，冰糖也开始渐渐地融化了。

    等到冰糖融化，就把紫苏叶放了进去，慢慢熬制，直到汤汁变成红色。

    把水盛出来放凉。

    叶常安看了一下放了桃子片的盆子里边已经有不少的水了，“这水要倒掉吗？”

    “对，你把水倒掉之后，把桃子放到凉开水里面洗一下，洗掉上边的盐分。”

    叶常安点了点头，去照办去了。

    “小悦姐姐你切一些生姜丝。”

    正好家里今天有很多生姜，刘悦直接去井边拿去了。

    叶小瑾在家里到处翻找，找出来一个半米高的陶瓷缸，把缸洗干净之后，一切也就准备就绪了。

    缸里边放入一层桃子，一层杨梅，再放一层生姜丝和一层紫苏……

    轮流叠满，直到所有的都放进去。

    最后倒入放凉的糖醋水。

    密封起来之后放到井边阴凉低温的地方。

    “这就好了吗？”叶常安询问，“还要放多久才能吃啊？”

    “要放两天才算很入味呢。”

    “正好今天制作好，到了大后天的时候，大哥要去城里买猪仔。”

    “就让小悦姐跟着一起去把这东西卖了，看到能不能换点钱来。”

    “这怎么卖呀？谁会买这种东西吃？”叶常安觉得不是很靠谱。

    毕竟这次紫苏杨梅和桃子，在这时候可都不是什么稀罕东西。

    “倒也不能这么想。”刘悦说道，“这县城里还有人卖凉粉，也赚了不少钱呢。”

    “凉粉很清爽啊，这怎么能一样呢？”叶常安挠了挠头。

    叶小瑾赶紧说道：“卖凉粉的人那么多，可是卖这种东西的人都没有的，万一别人就想尝尝鲜呢。”

    刘悦说着，“你们两个呀，也别争了，过两天去试试看不就知道了吗？”

    兄妹两个这才没有继续说下去。

    晚上叶志平做了一个紫苏煎鱼。

    香味到处飘散着，把叶小瑾吸引到了厨房里。

    她狠狠地吸了口气，虽然中午的时候已经吃了很多肉，吃得很饱。

    可是到了这时候，闻到这股紫苏和鱼的香味，又觉得味蕾大开了。

    叶志平给女儿夹了一块鱼肉，喂到她嘴巴里，“瑾宝小心鱼刺啊，试试看味道怎么样？”

    “你说的这个法子还是真的很好，看着鱼肉外边娇娇脆脆的，里边却是嫩嫩滑滑，可香了呢。”

    叶小瑾这一口，忍不住高兴了起来，“真好吃啊。”

    叶常安寻香而来，看叶小瑾已经开吃了，他也去捏了一块起来尝了尝，顿时忍不住轻呼，“这怎么这么好吃？”

    原本家里只有叶小瑾一个小吃货，现在叶常安跟着天天吃好的，也变成了吃货了。

    只要有美食的地方，就少不了有他们两个人的身影。

    “我早就告诉你紫苏鱼很好吃，你还不相信呢。”

    叶常安知错就改，虚心讨教：“那这紫苏还能做什么其他的好吃的吗？”

    “那你要这么说，最绝配的还是青蛙。”叶小瑾想起来紫苏蛙蛙，那才是一绝呢。
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