第一百四十七章 一元宴-《弥罗青卷》
第(2/3)页
而杨玉也是在半日后,带着本地的特殊料理拼盘来找弥罗。
在函夏的定义之中,拼盘和冷盘有一定的差距,一般是指代两种以上的菜肴摆在同一个菜盘里合成的菜,可以根据需要出现在宴会的任何时间段。
因此,在函夏拼盘不一定只是开头的前菜或者皆为的水果,还可以单独作为一道压轴大菜。
像是杨玉等人就是将本地的特色拼盘,做成了一道大菜。
甚至,杨玉等人不说这道菜是拼盘,一般人更不看不出来这是一道拼盘菜。
其中偏向于生冷,追求本味的食材,由朱奇处理,偏向于爆火大炒的食材则是由丁午离处理,最精细的部分则是交给杨玉处理。
三者又是在百味楼专属功法的影响下,有一种莫名的和谐。
弥罗品尝之后,连连称赞,但丁午离却不这么想,她有些无奈道:“道友就莫要夸奖我等了,我们三个尝试了半天,还是差了一线,做不到层次分明又和谐统一的程度,终究只是普通的拼盘。”
朱奇闻言,点了点头:“虽然拼盘一般上也可以视作是大菜,但顶级宴会之中,却甚少出现拼盘一说,我等若是无法让其和谐一统,倒不如一开始就分开烹饪。”
朱奇这话不假,函夏的顶级宴会少则八十一道菜,多则三百六十五道,最夸张的宴会,乃是昔日帝君离去,六官上位的时候,函夏百姓不舍,家家户户制作菜肴奉上。
最后构建出函夏最“恐怖”的宴席,也是最盛大的宴席——一元宴。
此宴也称天元宴、乾坤宴、万民宴、一元天宴等,由十二万九千六百道菜组成。
一元宴也是唯一一场,没有被食道集大成之人食仙翁复刻的宴席,按照流传下来的说法,当年食仙翁在收集好食材之后,直言道:“一元天宴乃是万民之宴,非一家一户,一派一地能够烹饪而成,非得万民齐心,方有一二分成功的可能。”
事后,食仙翁根据一元宴制作了拼合类料理的巅峰制作,也是其封神作品之一函夏真龙图。
据说这道菜是以函夏十二州各地特色为基础,搭配搭配一百零八种烹饪手法,制作出三百六十片口味各异的龙鳞,拼接成帝君龙身形象。
第(2/3)页