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    糖化锅的结构很简单，大体由锅身、锅底和顶盖组成，上有投料管从二楼把麦芽和大米投进锅中，锅内有搅拌器进行搅拌……

    上一世，秦东在德国杜门斯啤酒学院学习时，德国的老师对糖化锅讲得很风趣。

    古代原始糖化设备是原来和面的陶盆，后来用铁锅、橡木桶、金属锅加木桶，蒸汽机发明后有了齿轮传动的上部搅拌装置，后来金属糖化锅演变为紫铜糖化锅，再到后来的不锈钢糖化设备大量采用……

    现在的糖化锅每次生产麦汁10吨，而后世的糖化设备每次生产达到了100吨，这都让秦东还不满意……

    看着糖化锅投料管上的坑坑洼洼，秦东很是感慨，这是楼下工人方便通知楼上工人投放原料，使用铁棒敲打投料管，听到信号，楼上工人开始投料，投料够了，楼下工人再敲……

    “你……”陈世法看看鲁旭光脚上的水靴，“你是洗瓶车间的？”在家的厂领导几乎都赶到了糖化车间，大家也不嫌热，都看着眼前这个五大三粗的小伙子。

    “又是洗瓶车间的人，老熊最近能耐见长啊。”工会主席笑道。

    陈世法却没有笑，他干瘦的脸上却显得很和蔼，“鲁旭光，你懂得糖化设备？”糖化设备是厂里的门面，上级领导来视察嵘崖啤酒厂，通常都会到糖化车间来。

    “嗯。”鲁旭光明显感觉到了压力，说话底气明显不足。

    “别紧张，说错了也不要紧，”武庚笑着鼓励道，“小年轻可以犯错误，犯了再改，改了再犯……”

    “这是什么话？”从外面匆匆而回的周凤和瞪他一眼，武庚马上又笑道，“犯了还可以改嘛。”

    一句玩笑话，立马让现场的气氛稍微放松下来。

    这是这次生产节约运动的第一项成果，厂领导都很重视，糖化设备的局限也确实限制了厂里啤酒的产量，所以一听说有人要改造糖化锅，领导们都来“捧场”了。

    “别弄坏了就行，弄坏了我们糖化车间不负责任。”焦正红道，当着厂领导的面儿，他说的话含蓄了许多，可是那股不信任的劲溢于言表。

    “嗯，鲁旭光，你说说吧。”周凤和道。

    看着糖化锅里麦芽汁吐着白沫沸腾翻滚，鲁旭光清清嗓子，“周书记，糖化锅就好比人的嗓子眼，吃多吃少决定着我们厂啤酒的产量。”

    嗓子眼，这个比喻太形象了，武庚笑了，这次连周凤和也笑了。

    “我想，我们可以这样，”鲁旭光看看远处的秦东，秦东不为人察觉地比划了一个手势，鲁旭光马上围着糖化锅走开了，“在原来的锅边上焊接一圈钢板，这样，糖化锅……”他一时想不起秦东教他的说辞了，“嗯，这样可以从10吨增加到13吨左右……”
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