第(1/3)页 《舌尖上的巫师》名声在外。 这顿饭完全属于半“白吃”,而且人家大厨还亲自赶过来介绍。 “这一道是我的拿手菜,慈城年糕烧黄鱼,年糕选用优质晚梗米制成,口感软糯,蒸煮炒炸皆适宜。” “黄鱼是野生的吗?”柳笑眉好奇地问。 “野生的虽然好,但是特殊养殖的也不差,”大厨很自信的说道:“我们的黄鱼个大肉嫩而且刺少,煎炸后再红烧烹制,鱼皮煎黄,肉质鲜美,几位不妨尝尝。” 林冬邀请大厨一起吃,大家边吃边聊。 他对于和吃相关的人都很有好感。 大厨婉拒了林冬的好意,他们也有自己的行为规范。 这种专业精神很让人钦佩。 大家纷纷对这道菜下了毒手。 菜品虽名为年糕烧黄鱼,年糕却颇有艳压黄鱼、喧宾夺主之势,粘糯弹牙的年糕充分吸收了黄鱼汤汁,咸鲜入味,酱味浓郁却不齁腻,菜品中的汤汁更是美味。 林冬请人上了一碗米饭。 拌了点菜汁,感觉比菜本身还要好吃。 “这一道是我们金陵最著名的咸水鸭,话不多说,请品尝。” 金陵盐水鸭,那名气相当的大啊。 虽然是咸口的,但没有鸭腥味,且皮肥而不腻,咸中还混着点点香味,口感香浓。 金陵人似乎特别喜欢吃鸭子和鹅,林冬这些天见识了各种各样的吃法。 “松鼠桂鱼,活鱼现杀先做,炸的鱼肉外脆里嫩,淋的酱汁酸甜适中,几位女士可能会很喜欢。”大厨介绍下一道。 “好吃,我也挺喜欢吃的。”林冬只要好吃就喜欢。 女士喜欢的,他也喜欢怎么了。 接下来还有蟹粉狮子头。 淮扬菜代表之一。 蟹粉用料很实在,一口下去,青菜的清爽感混着蟹粉的鲜和肥瘦肉的香,丰腴嫩滑充实在口舌之间。 还有文思豆腐,淮扬菜中非常考验厨师功力的一道菜,豆腐切成丝状,非常顺滑。 周冬瑶一开始的时候还不太敢吃。 只是吃点青菜,喝点汤。 担心身材。 本来就不是顶美,个头也娇小,要真是胖起来,那和球还有什么区别。 大屏幕上镜,瘦子也要胖三分。 但是她最后实在是忍不住了。 青菜和汤顶什么用啊。 第(1/3)页